味噌田楽のタレに塩みかんをちょい足し
サッと下茹でしたうるいに和えると清々しいひと品になりました。
他にもキュウリやセロリなど、スティックサラダのディップにもお使いいただけます。
野菜ソムリエ　知久幸子さん