「簡単！野菜のおかず①」みかんでもっと笑顔になる 野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.335
2020-4-1 12:11
テーマ ： 野菜・果物のレシピ
みかんでもっと笑顔になる 「簡単！野菜のおかず①」
野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.335
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こんにちは。野菜ソムリエの玉之内祐子です。
どうしても心が落ち着かない毎日ですね。今の私たちにできることと言えば、人の多い場所を避けて、うがい・手洗い・バランスの良い食事を心がけ、良い睡眠をとることではないでしょうか。中でもバランスの良い食事に欠かせない食材が「野菜」。おいしくたっぷりとっていただきたいということで、手に入りやすい食材で、とても簡単に出来てごはんのおかずにもなる野菜レシピをご紹介したいと思います。
「小松菜と鯖缶のレンジ蒸し」
【材料】（2人分）
小松菜 150g
まいたけ 50ｇ
鯖缶（味噌煮） 1缶
酒 小さじ2
ごま油 少々
【作り方】
１ 小松菜は3㎝長さに切り、まいたけと鯖缶の鯖はほぐしておく。
２ １を耐熱容器に入れて酒を回しかけ、ラップをしてレンジに約3分かける。
３ 全体を混ぜて器に盛り、最後にごま油をかける。
鯖の味噌煮缶を使うのでほとんど調味料いらず。10分もかからずにできる時短レシピです。よければ試してみてくださいね。