「みかんのスムージー」みかんでもっと笑顔になる 野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.369
2020-11-25 6:58
テーマ ： みかんのレシピ
みかんでもっと笑顔になる 「みかんのスムージー」
野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.369
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こんにちは。野菜ソムリエの玉之内祐子です。
みかんが美味しい季節ですね。今年は雨が少なかったこともあり、ミヤモトオレンジガーデンさんのみかんは例年以上に味濃く素晴らしい出来！とのこと。わたしも毎日いただいていますが、どんどん手が伸びてしまうおいしさです。そのまま食べてももちろんいいのですが、この味の濃いみかんはスムージーにもおすすめ。とっておきのみかんスムージーレシピをご紹介します。
【材料】（2人分）
みかん 4個
りんご 1/2個
パイナップル 100g
ゆず 1/2個
春菊 1/4束
【作り方】
1. みかんとパイナップルは皮をむき、りんごは皮付きのまま種を除いてひとくち大にする。
2. 1と春菊をミキサーに入れて攪拌し、種を取ったゆずを絞り、果汁を回しかける。
甘みと酸味を併せ持つみかんをベースにすると、味が決まりやすく、春菊との相性もぴったり。最後に絞ったゆずと春菊の香りがさわやかでとっても飲みやすいスムージーです。試してみてくださいね。