「ひめの凛」みかんでもっと笑顔になる 野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.628
2025-11-12 12:00
テーマ ： 野菜・果物のお話
こんにちは。野菜ソムリエの玉之内祐子です。
新米の季節ですね。
様々なブランド米が出回る昨今、なんと愛媛県が16年という歳月をかけて開発し、
誕生した「ひめの凛」という品種があるのをご存じでしょうか？
2019年にデビューし、食味の良さを高く評価されている新品種です。
夏の暑さに強く、たくましく育つ稲に実るのは、大粒で透明度の高い、美しいお米。
その特長は、甘く上品な香りと大粒でしっかりとした食感。
口の中にすっと広がる上品な甘み。一粒一粒にツヤのある炊き上がり。
また、冷めてももっちり感が持続するためお弁当やおにぎりにもぴったりです。
バランスがいいので、どんなおかずにも合わせやすく、
料理の味を引き立ててくれます。
もっちりとしていて食べ応えのあるお米が好きな方におすすめの品種です。
ロゴは米粒の形を女性の顔と髪に見立てた上品なデザインで、
他のお米のパッケージとは一線を画す、目を引く仕様に。
機会があればぜひ手に取ってみてくださいね。