「埼玉のブランド梨」野菜がもっと好きになる 野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.549
2025-9-8 12:00
テーマ ： 野菜・果物のお話
こんにちは！野菜ソムリエの知久です。
梨がおいしい季節になりました。
梨と言えば幸水や豊水が有名ですが、
梨の産地ではそれぞれブランド化を進めており、
土地ごとに特徴のある梨が登場しています。
梨の日本一を決める全国梨選手権で、
２年連続で賞を獲得したのは、
埼玉県の彩玉（さいぎょく）という梨です。
重量が１㎏以上になることもあり、
外観もゴツゴツとしていますが、
見た目に反して繊細な味で甘みが強いのが特徴です。
昭和５９年に県農林総合研究センターで「新高」と「豊水」を交配し、
選抜を重ねて育成した新品種で、埼玉県内でのみ栽培されています。
８月下旬から９月の上旬の約２週間しか収穫されない希少な品種ですが、
最盛期には都内のフルーツコーナーでもよく見かけるようになりました。
価格は少し高めですが、梨好きな方にはぜひ一度食べて欲しい品種です。
産地の直売所では少し安く手に入るので、
旅行がてら覗いてみるのもおススメです。
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